Saviez-vous qu’il existe un endroit sur la Plaza Saint-Hubert où l’on peut trinquer à côté d’une photo de Jacques Chirac, jouer à la pétanque avec un Ricard à la main, et savourer un cordon bleu ou autre plat savoureux français ? Le Double Menton & Saucisson incarne une ambiance festive, parfaite pour un « rassemblement des copains ».

Le restaurant-bar ouvert depuis 6 mois se veut un bar de quartier, mais plus précisément « un bar de copains avec une grosse identité française [c’est-à-dire] la pétanque, le Ricard, la quenelle de brochet au menu », résume Constance Remy, copropriétaire de l’établissement avec Renaud Marchal et Justine Chevalier-Martineau. D’ailleurs, ces deux derniers sont également à la tête du comptoir de curiosités Chez Ernest un peu plus loin sur la rue.

« Tous les retours qu’on a c’est que c’est la place du village. C’est super flatteur parce que c’est vraiment ce qu’on voulait ».

« Tout est parti du terrain de pétanque […] on a voulu ouvrir un deuxième établissement ici, avec ce concept de pétanque qui n’existait pas à Montréal en intérieur [ndlr : oui oui, vous avez bien lu, il y a un terrain de pétanque à l’intérieur]. Et après, autour de ça, il y a eu tout le reste : les fléchettes, le baby-foot, le flipper », énumère la copropriétaire.

Autour de ça, des références françaises sont affichées un peu partout dans le Double Menton & Saucisson. Sur les murs, des photos en noir et blanc se succèdent, montrant entre autres le Président français Jacques Chirac un verre à la main, l’auteur-compositeur-interprète Georges Brassens et même un personnage tiré de la série Les Guignols de l’info.

En face se trouve le « mur du double », un mur recouvert de photos de… doubles mentons !

« J’allais dans un bar à Nice et c’était super cool, il y avait un petit endroit où tu avais quatre photos d’habitués et je me suis dit “Mais nous, on devrait avoir un appareil, un kodak pour prendre des photos des clients, des habitués, du staff », raconte Constance.

Le Double Menton & Saucisson est un endroit pour se retrouver entre amis, mais pas que ! C’est un repère pour les expatriés un peu nostalgiques de la France, et un lieu idéal pour accueillir des anniversaires ou des fêtes d’entreprises. « Il y a beaucoup de partys de Noël qui sont déjà réservés pour décembre », complète-t-elle.

Ce côté « rassemblement des copains » prend une grande part dans l’ambiance festive du restaurant-bar. « Pendant que tu manges, ça joue aux fléchettes, au baby-foot, donc ça crée vraiment une énergie propre au Double. »

La copropriétaire raconte également avoir été témoin d’une chenille géante ayant fait tout le tour du bar.

En ce qui concerne la cuisine, l’objectif était de servir des plats français faits maison, qui sont simples, mais efficaces selon Constance Remy.

Les clients peuvent choisir entre une part de quiche, un croque-monsieur, une salade lyonnaise, un cordon bleu ou encore des planches avec de la charcuterie, qui est en partie faite maison.

Le chef, Pierre-Antoine, a aussi concocté une recette de croquettes de boudin noir maison avec une sauce à la moutarde, un plat à succès. « Il était hors de question qu’on fasse des rondelles d’oignons ou des ailes de poulet. […] Même si c’est bon, ça ne marche pas », tranche-t-elle.

Par ailleurs, la cuisine reste ouverte durant toute la soirée et, suivant l’achalandage, passe en carte réduite à partir de 23 h, voire 23 h 30.

Au bar, plusieurs références qu’on ne retrouve pas au Québec sont mises de l’avant, c’est le cas du diabolo violette, par exemple.

Le Double propose aussi les jus de fruits Pago et toutes les déclinaisons du Ricard avec La Mauresque, Le Perroquet et La Tomate. Pour l’anecdote, le bar possède un compteur de Ricard qui en 6 mois a déjà atteint les 10 300.

« On fait du Monaco, des panachés et sur le menu tout écrit en centilitres », détaille Constance Remy avant d’ajouter que tous les produits de la carte comprennent déjà les taxes.

Le restaurant-bar propose également des événements : « [on a] le jeudi steak-frites & bamboches et karaoké déguisé. La thématique de la nourriture est amenée à évoluer, au tout début on a commencé avec moules-frites karaoké et ça marchait super bien », raconte-t-elle.

Une fois par mois se déroule le bingo du Double Menton avec des lots à gagner. « La première phase de test, c’était il y a quelques semaines et ça a super bien marché, le bar était rempli et tout le monde a joué le jeu avec ses petits jetons »

Pour consulter les horaires d’ouverture du restaurant, rendez-vous ici